Sobre mí

Una historia hecha con amor por la repostería

Mi nombre es Carolina San Juan y soy la persona detrás de Pastelería Mel i Sucre, una pequeña pastelería artesanal que nació en 2023 en Manacor, Mallorca.

Desde siempre he sentido una gran pasión por la repostería. Durante años disfruté preparando tartas y postres caseros para mi familia y amigos, y poco a poco esa pasión se convirtió en algo más grande: el sueño de crear mi propio proyecto.

Así nació Pastelería Mel i Sucre, un espacio donde puedo compartir mi amor por la repostería artesanal a través de cada una de mis tartas.

Pastelería Mel i Sucre es una pastelería artesanal en Mallorca (Manacor) donde cada tarta se elabora a mano con dedicación y cariño.

Tartas hechas a mano, una por una

En Mel i Sucre preparo cada tarta de forma totalmente artesanal. No utilizo procesos industriales ni producción en serie: cada tarta se hace a mano, una por una, cuidando cada detalle.

Trabajo con ingredientes de calidad y con recetas pensadas para conseguir un sabor casero, auténtico y especial.

Mi objetivo es que cada persona que pruebe una de mis tartas pueda disfrutar de un momento dulce y especial, ya sea en una celebración importante o simplemente compartiendo un buen postre con las personas que quiere.

Tartas para momentos especiales.

Un proyecto pequeño con mucha ilusión

Pastelería Mel i Sucre es un proyecto personal que llevo adelante con mucha dedicación e ilusión. Cada pedido es importante para mí y cada tarta se prepara con el mismo cariño con el que empezó todo.

Gracias por confiar en mi trabajo y por formar parte de esta historia dulce.